Kanaan Berlin er en vegansk-vegetar, der serverer mellemøstlige og europæiske retter. Blandt punkterne på menuen er friske salater, hummusretter, veggie-döner og hjemmebagt bagværk.

Udover en læskende menu har restauranten ejere, der er dedikerede til at skabe et trygt rum for alle, inklusive LGBTQ+-kunder ved at støtte projekter for queer-flygtninge.